Äta Rätt!
Om du vill äta rätt, så att du får i dig alla nödvändiga näringsämnen, samtidigt vill du vara sparsam med hushållspengarna och ta hänsyn till miljön.
Ett exempel är att äta mat som är närodlat, i detta fall svenska äpplen, svenskt viltdjur etc.
Därmed förminskar och förhindrar vi transporteringen och bränsle som förövrigt skadar miljön.
Se också till att inte äta växthusodlad mat, eftersom den kräver mer energi än friodlad.
Hur maten påverkar miljön, hur såg det ut då och hur ser det ut nu?
Har vi egentligen tänkt på hur maten påverkar mijön? Påverkar den lika mycket som allt annat, påverkar den mer eller mindre?
Enligt statistiken idag så påverkas miljön med 45% av maten.
Det kan man egentligen inte tro med tanke på alla avgaser och dylikt som media har skrivit om.
Maten påverkar miljön på många sätt: När den odlas eller produceras, när den förädlas, när den forslas till och från affären och när den tillagas.
Du vill äta rätt, så att du får i dig alla nödvändiga näringsämnen. Samtidigt vill du vara sparsam med hushållspengarna och ta hänsyn till miljön, en väldigt konversiell fråga.
Så hur framställdes maten på 1800-talet?
- På 1800-talet så levde bönderna på sina egna odlingar. Bönderna slet hela dagarna för att både försörja sig pengamässigt och för att kunna överleva.
Idag kan vi istället gå in på hemsidor och beställa eller ringa till olika resturanger om vi vill ha mat. Vi beställer maten och får den utan problem hemskickad till dörren.
Hur framställs maten idag?
- Idag finns det hel- och halvfabrikat, helfabrikat är redan framställt, i detta fall rått kött, så det krävs att tillaga det. Halvfabrikat är färdiglagat men krävs att förbereda det innan det förtäras, till exempel gorby's piroger.
Som vi ser det nu så har vi det så mycket enklare att försörja sig, vi får sämre mat dock, den är antingen strålad, genmodifierad eller miljöpåverkande.
Hur framställs maten i framtiden?
- En framtidsfråga är väldigt svår att spekulera inom detta område speciellt när det handlar om mat, med tanke på alla olika utvecklingar inom t.ex biologiska produkter och genmodifierad mat. Kanske omvandlas den fysiska formen från t.ex papper till en melon eller dyl direkt ifrån en maskin lika stor som en mikrovågsugn, hur som helst så kan man aldrig veta, endast spekulera teoretiskt.
